redakcja Gazety Lubuskiej

Sprawdzony przepis na kurczaka w warzywach

Sprawdzony przepis na kurczaka w warzywach Fot. istock
redakcja Gazety Lubuskiej

Pieczony kurczak świetnie sprawdza się zarówno na obiad, jak i na kolację. W połączeniu z warzywami i w aromatycznej marynacie posmakuje każdemu. Dobrze komponować będzie się z ryżem lub ziemniakami.

SKŁADNIKI:

WYKONANIE:
Najpierw w misce przygotowujemy marynatę:
Wlewamy sporo sosu sojowego, 2-3 łyżki oleju, sól, pieprz, paprykę słodką, majeranek oraz 3 ząbki czosnku. Następnie do marynaty dodajemy pokrojone warzywa i udka lub ćwiartki. Marynujemy przynajmniej przez 1 godzinę (pamiętajmy, że marynata powinna mieć dość intensywny smak, nie bójmy się więc przypraw).

Następnym krokiem jest pieczenie. Zaczynamy od nagrzania piekarnika do 200 stopni C. Kurczaka wraz z warzywami przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy do momentu, aż się porządnie przyrumieni dolewamy wody (nie przykrywamy całego kurczaka) i zmniejszamy temperaturę do 180 stopni C.

W międzyczasie przewracamy kurczaka dwa razy, aby się nie przypalił, a dobrze upiekł. Sos odlewamy do garnka, w razie konieczności odparowujemy nadmiar płynu i ewentualnie doprawiamy. Na koniec dodajemy 2 ząbki czosnku i wszystko miksujemy. W ten sposób zagęścimy nasz sos.

Pamiętajcie, że w tym czasie kurczaka pozostawiamy w piekarniku w temperaturze 100 stopni C., żeby nie wystygł. Jego skórka powinna być idealnie chrupiąca.

Przepis nadesłała nasza Czytelniczka Renata

Tutaj się czyta. Bez reklam.

Tak jak w kiosku. Kupując prenumeratę cyfrową, możesz czytać codzienne wydanie Gazety Wrocławskiej.

Co zyskujesz:

  • dostęp do wszystkich treści Gazety Wrocławskiej
  • codzienne e-wydanie Gazety Wrocławskiej
  • artykuły, reportaże, wywiady i multimedia
  • co tydzień nowy numer Ekstra Magazynu
redakcja Gazety Lubuskiej

Dodaj pierwszy komentarz

Komentowanie artykułu dostępne jest tylko dla zalogowanych użytkowników, którzy mają do niego dostęp.
Zaloguj się

plus.gazetawroclawska.pl

Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2019 Polska Press Sp. z o.o.